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趁著國慶連假，我與Erin來到了在仁愛路上國泰醫院後方巷子裡的法朋（Le Ruban Pâtisserie)
準備度過一個悠閒的下午
從信義安和站1號出口出來後往回沿著安和路一段直走，到仁愛路四段300巷右轉，直走約3分鐘到達
相信大家對這間法式甜點店都很熟悉
這家隱身在國泰醫院後面的小巷子中的Le Ruban Pâtisserie
是在烘焙業有近20年經驗的李依錫主廚所開設的，位於大安區的第一家店面
店內設置共可做八人的座位
Le Ruban並不提供訂位，畢竟這裡主要還是偏向糕餅店及網路訂購
不過別忘了，鄰近巷弄間還有「可可法朋」，為李師傅第二家店面
－地址：台北市大安區仁愛路四段122巷24號
如果想要避開本店的人潮，可以去那裡看看哦!
除了法式蛋糕甜點好吃、有特色、具精緻度外，
他們堅持選用新鮮食材，高品質原料讓大家可以放心：）
「Le Ruban」為法文中「緞帶」的意思，法朋的外觀並別沒有特別顯眼的招牌，
但經過時不曾間斷的外帶人潮，
且餐廳的外觀很有東區小店的味道，以白色調文主，給人簡潔明亮大方的感覺
一進門，入眼的就是一個大大的展示冷藏櫃，裡頭擺滿當天供應的法式甜點，
冰櫃中的甜點每一個看起來都垂涎欲滴，實在讓人難以選擇呀
除了法式甜點，還有不少手工餅乾、磅蛋糕之類的可供選擇。
老奶奶檸檬蛋糕-本店的招牌 NT$75/片
才到下午兩點就已經快要被搶購一空
小巴黎 NT$120/個
檸檬馬德蕾 NT$32/個
一大盆讓人看起來覺得非常有趣像是一整塊起司一樣
波爾多軟木塞 NT$65/個
放在展示的雙層蛋糕盤上就像是待宰的肥羊~
法式培根蔬菜鹹派 NT$100/片
上面的現刨起司多到讓我們覺得心花怒放
店員說如果要外帶的話只需要在烤箱烤3-5分鐘就可以吃了喔!
由於當天招牌蛋糕-22階千層蛋糕被搶購一空
有點小失望沒吃到
我們選了三款法朋熱銷的甜點作為今日下午茶
老奶奶檸檬蛋糕 NT$75/片
法國伊思尼奶油、日本熊本麵粉、農場雞蛋、檸檬糖霜、綠檸檬
在綿密的檸檬蛋糕體上覆蓋一層融和著綠檸檬皮香氣的糖衣
用叉子輕輕劃下，能聽見脆糖衣破裂的聲音，厚厚的糖衣又酸又甜
合著蛋糕體一起放進嘴裡，形成絕妙的搭配，重點是他不會過乾，
有時候去一般店家買的檸檬蛋糕都會很乾，但是法朋的檸檬蛋糕卻非常濕潤，十分好吃
無花果小塔 NT$180/個
自製法式塔皮、新鮮無花果、白黴卡士達餡、香草修多蛋糕、熱帶水果奶餡
從前只有吃過曬乾的無花果，還沒吃過新鮮的無花果，因此這款蛋糕讓我覺得十分驚艷!!
新鮮的無花果其實吃起來不會那麼甜，雖然他沒有什麼味道，但是吃起來口感水水的很多汁
而裡面的餡料就很驚人了，在像是泡芙的餅皮下，隱藏著壓下去就多到爆出來卡士達餡，
搭配著白黴起司的香氣真是讓人一口接著一口，假寐散!
富士山 NT160/個
義大利白黴起士 、綜合莓果奶餡、北海道四葉起士、紅酒無花果、布列塔尼、巧克力蛋糕
這款蛋糕是本次我心中第一名的蛋糕
最厲害的地方!!!燈燈燈!!!請大家仔細看蛋糕底下的那一圈杏仁
千~~萬不要小看那些杏仁片唷 他上面可是裹著濃濃的焦糖，脆脆的口感
搭配著混合了莓果、起司、巧克力的口感的慕斯蛋糕，彷彿上了天堂~~~
吃完後意猶未盡 十分爽口
總評：
雖然法朋每一款蛋糕都不太便宜，但是可以從食物中感受到師傅的用心、與對食材的堅持，
小至雞蛋、水果的種類、甚至是奶油都是經由大師用心挑選出來的，
讓我充分的感受到對法式料理的堅持，在我心中法式甜點的瑰麗，就是用"心"堆砌出來的，
一步一步的完成一份藝術品，
讓享受它的人覺得就市一個被寵愛的公主，擁有無限的滿足感，
因此這間店我是絕對會再訪的! 並且把他每款蛋糕都嚐過一遍哇!哈!哈!
食物美味：★★★★☆
食物特別：★★★★☆
環境舒適：★★★★☆（簡單乾淨）
再訪意願：★★★★★
＊為服務現場客人，無預約制，現場以候位的方式入座。
＊內用的低消是每人200元，加收10%服務費。
［店家資訊］
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
台北市大安區仁愛路四段３００巷２０弄１１號1樓(仁愛國泰醫院後方)
０２－２７００３５０１
營業時間： 週一~週日：11:00-20:00
附近捷運站：信義安和站一號出口
公車站：仁愛國小站(安和路一段)、仁愛國泰醫院站(仁愛路四段)